Si svolgerà a Mantova dal 16 al 18 aprile 2010 la IX edizione di “Mille e 2 formaggi”, esposizione di prodotti caseari di origine che ogni anno richiama nella città dei Gonzaga espositori da tutta Italia e migliaia di visitatori. La cornice è quella del centro storico di Mantova, città insignita del riconoscimento di Patrimonio Unesco dell’Umanità,  e delle sue piazze monumentali.
L’evento, organizzato da MantovaExpo, si svolgerà infatti in Piazza Erbe, Piazza Broletto e Piazza Sordello, articolate in identità tematiche tutte inerenti ai formaggi italiani. Dallo scorso anno, Piazza Sordello ospita anche “Golosi in piazza”, proposte gastronomiche diverse dai formaggi ma abbinabili alle produzioni casearie (ingresso libero, dalle ore 10.00 alle ore 20.00).
Torna per il secondo anno anche il Concorso “Formaggi in rosa”, che nell’edizione 2009 aveva rappresentato la grande novità fra le iniziative dedicate alla valorizzazione del caseario nazionale. Nel 2010 il Concorso cresce, coinvolgendo Consorzi e Associazioni di categoria nella sua fase di sensibilizzazione alle donne produttrici e operatrici del settore. Ad esse, protagoniste spesso poco conosciute in ambito produttivo ma, altrettanto spesso, depositarie di un sapere prezioso ed esclusivo,  è rivolto il Concorso che lo scorso anno vide la partecipazione di decine di produttrici italiane, decretando vincitrice del primo premio assoluto Maria Summo del caseificio Caggiano di Forenza (PZ), con il suo “Pecorino di Forenza”.

Collaborano e sostengono la realizzazione dell'evento “Mille e 2 formaggi” e del Concorso “Formaggi in rosa" Onilfa, Ministero Pari Opportunità, Regione Lombardia – Commercio Fiere e Mercati, Alma e Consorzio Latterie Virgilio.

VETRINA SPAGNOLA PER IL PREMIO SPECIALE 

La vincitrice parteciperà alla Fira de St Ermengoll a La Seu d'Urgell in ottobre.
E’ la partecipazione alla prestigiosa Fira de St Ermengoll a La Seu d'Urgell il Premio Speciale  della seconda edizione del Concorso nazionale  “Formaggi in Rosa” organizzato a Mantova in occasione di “Mille e 2 formaggi” (16 – 18 aprile 2010). Come lo scorso anno, si conferma infatti la collaborazione fra MantovaExpo, organizzatore dell’evento mantovano, con la località della Catalogna celebre per l’eccellenza dei prodotti in esposizione e assaggio nella sua celebre fiera, vetrina internazionale che richiama l’attenzione di un vastissimo pubblico. La fiera spagnola  si terrà, come da tradizione, nel terzo finesettimana del mese di ottobre.
DAL REGOLAMENTO DEL CONCORSO “FORMAGGI IN ROSA”
Il Regolamento del Concorso (che può essere richiesto alla Segreteria di MantovaExpo, tel. 0376225757; Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo ; www.mantovaexpo.it) prevede che al primo formaggio classificato di ciascuna categoria in Concorso sia assegnata una targa-premio e un diploma. Al secondo e terzo formaggio classificato di ciascuna categoria una medaglia e un diploma. A tutti i concorrenti sarà consegnato un attestato di partecipazione. I primi formaggi classificati in ciascuna delle categorie saranno oggetto di un ulteriore giudizio da parte di un’apposita giuria per l’assegnazione del Premio Speciale. Il premio speciale “Formaggio in rosa 2010” sarà assegnato al prodotto che si distinguerà sia per le proprie eccellenze organolettiche, sia per la propria originalità, sia perché rispecchia alcune tipiche qualità femminili (dolcezza, delicatezza, armonia). Il “miglior formaggio in rosa 2010” sarà premiato con una coppa e con la possibilità di partecipare in modo completamente spesato alla “Fira de Saint Ermengoll”. .....Leggi il comunicato